Toiduained
või vein. Lisatakse mahlu, siirupeid, mineraalvett, toonikuid, nn. pehmendajaid
(suhkur, koor, piim, muna), vett või jääd. Kokteilid valmistatakse põhiliselt kohapeal,
kuid neid tehakse ka tööstuslikult. Onistari kokteilid on Virsiku, Maasika, Cherry
kõik 14,5%.
Long drink (pikk jook) on üks enam valmistatavaid kokteile. Tooraineks on alkohol,
mahlad, toonikud, soodavesi, aroomi- ja maitseained Lonx Gin, Lonx
Metsmaasikas, Lonx Lemon kõik 5,5% ning Gin Tonic, Rum Cola, Vodka Exotik
5,6%.
Glögi viinale või veinile lisatakse kaneeli, nelki ja kardemoni.
Grog rumm, viski või dzinn lahjendatakse karastusjoogiga.
Punss valmistatakse alkoholist, puuviljamahlast ja maitseainetest.
15. MITMESUGUSED TOIDUKAUBAD
15.1 Keedusool
Keedusool kujutab endast kristallilist naatriumkloriidi. Saadakse maapõuest
(kivisool), mereveest (meresool) ja soolajärvedest. Töötlemisviisilt võib olla aurutatud