Surm ja matused eestlastel ja Eestis elavatel venelastel
veiselihast) ning salatid. Ida-Virumaa Maidla Mõisa Köögis pakutakse peieteks: leivatooted
(värske leiva- ja saiavalik), soe toit: snitsel, toorsalat, keedukartul, kaste, sinep, salatid (tavaliselt
kartuli või riisi- makrasalat), kalaroad, suupisted (liha taignas, singirullid küüslaugu ja juustuga,
täidetud munad), magustoit (kringel martsipaniga, tordid, pirukad), joogid: kohv, mahlajook.16
Peietoit on viimase aja jooksul muutunud nüüdisaegsemaks, eurolikumaks, traditsioonilised
tugevad (soojad) talutoidud (tangupuder, liha, kapsad jne) on aja jooksul asendunud
omaküpsetatud või poest ostetud (import-) kommide ja küpsistega, salatitega, pirukatega jne.
Ülalmainitud näidete põhjal on näha, et võrreldes varasema menüüga on praegune valik
vaheldusrikkam, muidugi on aidanud muutustele kaasa nii linnastumine kui poodides laienenud
toiduvalik ning sellest tulenevad toitumisharjumised. Ühest küljest võib roogade ja alkoholi
annaabi.ee 
