Jookide tehnoloogia
villimistele
alkohoolsed joogid jagatakse:
· destileerimata joogid( õlu, vein,
siider, shampanja, cava, sonti,
kumõss, kilju, mõdu, pulke, soju
jne)
· destileeritud ( konjak, brändi,
rumm, tequila)
· Alkohoolsed joogid, mis on
toodetud piiritusest seda
lahjendades ja lisandeid
lisades( viin, liköör, long dringid,
muud alkohoolsed joogid
· Alkoholoolsed joogid jagunevad:
· kange- etanoolisisaldusega üle 22
mahuprotsendi
· Lahja- etanoolisisaldusea kuni 22(
kaasa arvatud) mahuprotsenti
· Vähese etanoolisisaldusega- kuni
6( kaasa arvatud) mahuprotsenti
· Lahja õlu- etanooli kuni 6 ( kaasa
arvatud) mahuprotseni
· Kange õlu- etanooli üle 6
mahuprotsendi
Eestlastele tuntud kanged
alkohoolsed joogid:
· veini-konjakiliköörid( suhkur 50-
60%)
· Nalivkad( suhkur 18%)
· Naturaalstoikad( ka
ravimtaimedest, dzinnid, vanad
vene viinad, suhkur 8-30%)
· emulsiooniliköörid( muna, piima)
· Naturaalsed kibedad
annaabi.ee 
