määratud järjekorras. Seejuures, nii kui polüpeptiidside kahe aminohappe vahel on moodustunud, vabaneb varem seondunud tRNA molekul mRNA-st ja aminohappest. Aminohapete lisandumine toimub kuni järg jõuab stoppkoodonini, millele ühtegi aminohapet ei vasta. Polüpeptiid vabaneb ribosoomilt.(Viltropi vetgen konspekt,lk 9). 52. Nukleiinhapete ainevahetus. Nukleiinhapped - kõrgmolekulaarsed polünukleotiidid, milles nukleotiidid seostuvad üksteisega 3´, 5´estriliste sidemetega sahhariidi- ja fosforhappejäägi vahel. Nukleotiidid fosforhappega esterdunud nukleosiidid Nukleosiidid- lämmastikaluste ühendid suhkrutega Dissimilatsioon: Inimtoidus olevad nukleoproteiinsed kompleksid denatureeruvad maos happelises keskkonnas. Nukleiinhapped vabanevad. RNA ja DNA lõhustatakse pankreasenõre ensüümide toimel oligonukleotiidideks, need omakorda mononukleotiidideks. Nii tekkinud kui ka toidus olevad vabad mononukleotiidid lõhustatakse peensoole
Siia võivad lisanduda ka paljud puuviljad, nagu pirnid, ploomid, datlid, viigimarjad ja rosinad, ehkki need kombineeruksid ka puiduse ja estrilise buketi omadustega. Viski tootmisel- käärimisel ja destillatsioonil - saadakse esimese viie buketi nüansid: teraviljalised, estrilised, lillelised, turbased ja õlised. Väävlised nüansid lisanduvad nii tootmisel kui ka küpsemisel. Puit ise annab viski küpsemisel nii puidused kui ka veinised nüansid. Küpsemine lisab või suurendab estriliste, lilleliste ja mõnede väävliste nüansside osakaalu, mis tähendab seda, et tootmistsükli hilisemates faasides võivad paljud omadused, mis algselt on pärit mujalt, kas tugevneda või nõrgeneda. Kõik see kinnitab, et viskitootmine on terviklik protsess, kus ei ole tähtsamaid ega vähemtähtsaid staadiume. Ülalkirjeldatud viski lõhnade ja maitsete kirjeldamise moodus ei ole loomulikult ainus ja kõikehõlmav. Paljud viskiasjatundjad kasutavad lihtsamat, tundel ja aistingul põhinevat
annaabi.ee 
