Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"espressoannused" - 1 õppematerjal

Kohv
5
rtf

Kohv

Käpp kinnitatakse kohvi valmistamiseks grupi külge. Käsipress (tamper) ­ kasutatakse jahvatatud espressokohvi kokkupressimiseks käpa sees, õige pressimise raskus on 20kg. Maitse (taste) ­ magusus, mõrusus ja hapukus. Mikromullid (microbubbles) ­ piimavaht, mis koosneb mikromullidest, on Latte Art'i tehnika kasutuse eelduseks. Pod Espresso (pod espresso) ­ padjakestesarnased valmisjahvatatud ca 7- grammised espressoannused. Pump (pump) ­ mahhanism, mis tagab espressomasina rõhu ja uue vee boilerisse. Robusta (robusta) ­ Coffea Canephora. Maailmas levikult teisel kohal. Araabiast mõnevõrra madalama kvaliteediga ja odavam kohvisort, mis kasvab 500-600 meetri kõrgusel merepinnast. Pole eriti aromaatne. Röstimine (roasting) ­ Roheliste kohviubade kuumutamine, mis kõrvaldab suurema osa nenfe niikusest ja algatab hulga keemilis protsesse. See põhjustab muudatusi kohvi

Toit → Joogiõpetuse
84 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun