Kalev Kesküla: Uus veinijuht
Marjades on mõrkjat maitset,
värskelt söömiseks pole eriti head. Taim on aga hea kül-
makindlusega, üsna saagikas, kui õitsemine langeb soo-
Eesti teenekaim viinamarja jale ajale. Valmib Lõuna-Eestis avamaal igal aastal. Esiva-
24 kasvataja Jaan Kivistik. nemateks Vitis Riparia ja Vitis Labrusca. 25
Veiniaedniku aasta
Viimasel ajal armastavad kõik veiniini
mesed korrata, et vein valmistatakse
veiniaias. See tähendab, et viinapuu ter
visest ja marjas sisalduvast maitsejõust
tuleneb ka veini enese vägi. Hea veini
saamiseks peab mari olema terve, kor
davad nad.
annaabi.ee 
