Ungari veinid
Törley Peszgögyàr asub tänaseni samal kohal Budafokis (Budapesti eeslinnas), kus ta
1882.aastal prantsuse koolitusega Jozsef Törley poolt asutati. Kasutades prantsuse
spetsialistide abi, paisus Törley sajandivahetusel Ungari vahuveini tuntuimaks kaubamärgiks,
mida eksporditi kogu haritud maailma. Kommunistide ajal kiratsenud kelder on tänaseks jälle
õitsele löönud, tootes 15 miljonit pudelit aastas. Eestis on saadaval nii maja esindusvein,
traditsioonilisel meetodil valmistatud Chardonnay Brut (160.-), kui lihtsustatud
sampanjameetodil (käärimine magnumpudelis, aga sademe eemaldamine ja magususe
fikseerimine survemahutis) tehtud sari Törley Classic (Bottle Fermented), sec ja demi-sec.
Neid julgeks mõistlikku hinda arvestades eeskätt soovitada. Kõige tuntum on odav Charmat'
mootodil tehtud veinirida, mille seast leiab nii kuivemat kui päris magusat.
annaabi.ee 
