Toitlustusettevõtete ja teenuste liigid
valmistatud või eriliselt serveeritud. Joogikaart on samuti väga rikkalik ja rahuldab ka
nõudlikku maitset. Interjöör on luksuslik, mööbel ja serviis hinnalised, teenindus väga kõrge
kvaliteediga. Kliente teenindavad kelnerid, kasutatakse lauas teenindamist (kas osalist,
täielikku või guéridon- teenindust). Osa toite valmistatakse sageli lõplikult või serveeritakse
söögisaalis kliendi nähes. Sellistes restoranides pakutakse esinduseineid era- ja
korporatiivklientidele ning pidulikke eineid. Hinnatase on kõrge.
Lõunasöögirestoranides on toitude ja jookide valik menüüs tavaliselt kitsas, teenindus on
korraldatud kas iseteenindusena (lõunaeine buffet-lauas) või osalise teenindusena söögilauas.
Võib olla ka kombineeritud teenindus osa söögisaali on eraldatud iseteeninduse jaoks,
osasid laudu aga teenindatakse. Või on salatid iseteeninduslauas, ülejäänud menüü osas
teenindatakse lauas
annaabi.ee 
