Praktikaaruanne kokanduses
Töötame Lääne-Euroopas, Skandinaavias, Venemaal, SRÜ-s
ja Baltikumis. Meil on head koostööpartnerid Saksamaal, Soomes, Ukrainas,
Valgevenes ja Kazahstanis. Vivarek Transpordi AS-i omanikeks on eesti eraisikud ja
erivedudega tegelev firma Havator OY Soomest. Vivarek headeks
koostööpartneriteks on Eesti Rahvusvaheliste Autovedajate Assotsiatsioon ja suurim
Läänemere laevafirma Tallink.
Firmas töötab 20 töötajat, kes tuginedes oma viieteistaastasele töökogemusele,
oskavad erivedudeks pakkuda parima lahenduse.
Oma töölistele on valmistatud söökla, kus saavad töölised lõuna ajal lõunastada.
4
3. ANALÜÜS
3.1 Eneseanalüüs
Minu tugevused (Strenght) koolis omandatud teooria abil saan kergelt aru köögis
toimuvatest toimingutest, tunnen huvi köögitöö vastu ja olen aktiivne.
Minu nõrkused (Weaknesses) köögis oli osati tähtis ka vene keele omamine, minul
seda kahjuks pole.