"erikohv" - 1 õppematerjal

Referaat - Kohv

40% maa oma toodangust. Siiski on kampaaniad raha-ja aeganõudvad ja võtab kaua, enne kui on näha tulemusi. ICO esitas miinimum-eksportstandardid oma otsusega 407 2002. aastast, mis määratleb minimaalsed kvaliteedi kriteeriumid nagu defektid ja niiskuse sisalduse. Sellel standardil on kaks eesmärki: parandada üldiselt kohvi kvaliteeti, stimuleerides tarbijaid rohkem jooma; ning kahandada üldist tootmist, elimineerides madalamad sordid. Erikohvid Nimi ,,erikohv" viitab peamiselt kõrgekvaliteedilisele kohvile või kohvidele, millel on ebatavaline tagapõhi või lugu ­ tihti järjepidevusega seotud. Erikohvidele, mis moodustavad umbes 10% kogutoodangust, ei ole üldiselt aktsepteeritavat definitsiooni. Kohvid, mis on sertifitseeritud kui orgaanilised (toodetud ilma agrokemikaalideta) moodustavad umbes 0,7% maailma toodangust. Tootjad on saanud preemiaid, mis rohkem kui kompenseerivad sertifitseerimise kulu, lisatöö ja madalamad saagid.