Kutsestandard, kutseoskused ja eetiline väärtusperspektiiv
Oma igapäevatöös puutub kondiiter kokku toorainetega, mis võivad ülitundlikel inimestel
põhjustada allergiat. Töö eripära nõuab valmisolekut töötada ka öisel ajal, samuti
nädalavahetustel ja riiklikel pühadel.
Kondiitri töö on suures osas käsitöö, mis eeldab käte osavust, loovust ja ilumeelt.
Vajalik on pidev erialane enesetäiendus
Antud kutsestandard on aluseks kutsekeskhariduse riikliku õppekava koostamisele ja
teistele erialakoolitajatele.
Kondiiter I kvalifikatsiooni taotlemisel on nõutav põhiharidus, kutsealane koolitus ja 6 kuud
erialast töö kogemust. Kondiiter II kvalifikatsiooni taotlemisel on nõutav põhiharidus,
kutsealane koolitus ja 3-aastane järjepidev töötamine kondiitrina.
Kondiiter III kvalifikatsiooni taotlemisel on nõutav keskharidus, kutsealane koolitus ning 6
aastane, sellest 3 viimast aastat järjepidev, töökogemus kondiitrina
2.1. PAGARI KUTSEKIRJELDUS