Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"ergemini" - 1 õppematerjal

Teraviljaviski
13
doc

Teraviljaviski

jaotust, milles ei ole, erinevalt eelpoolkirjeldatust, vihjeid lõhna- ja maitsenüansi päritolule. Selles on 15 põhirühma: teravili, puuvili, lilled, magus, hapukas, vanilje, karamell, pähklid, puu, suits, kirbe, kalk, seebine, väävline, hallituse nüanss. Phillip Hilis Soti linnaseviski ühingust (The Scotch Malt Whisky Society) on koostanud oma viskiratta, kus on koos nii maitsed (2 põhijaotust ja 7 alajaotust) kui ka lõhnad (kokku 14 jaotust). Lõhnad on ta jaganud ergemini ja raskemini tajutavaks. Kergem on tajuda näiteks suitsuseid (turvas, fenoolid, arstirohud), puuviljaseid (õunad, pirnid, banaanid), lillelisi (kanarbik, roosid, geraanium), vaniljeseid (iiris, vaniljetükid), teraviljaseid (rohi, hein, puder), kirbeid (terav, piprane), kopitanud (keldrid, kork, koivõrgud) ja kibedaid (kalk, krõbe) lõhnu. Raskem on tajuda seebiseid (küünlad, vaha), väävliseid (kumm, torustik), karamelliseid

Toit → Joogiõpetus
20 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun