Erialane sõnastik
Nisutuumajahu kõrgema sordi jahu
Naeris köögivili
Nisu teraviljasort
O
Omlett munaroog
Oliivid lõunamaised puuviljad, põhiliselt kasutatakse konserveeritult
Oliiviõli oliividest valmistatud õli
Odratang - Eestis on saada kahte sorti odratange: peenema jahvatusega odratange ja
jämedama jahvatusega Lõuna-Eesti tange. Viimast kasutatakse nt mulgipudru valmistamisel.
Oranzh paprika paprika
Oranzh riisikas - Sarnane kuldriisikale värv kuldpruun või ereoranzh.
Odrakruup - Hulled barley - eemaldatud vaid väline kest. Tervislikum variant. Pearl barley -
veidi enam lihvitud kruup. Populaarsem, sest küpseb kiiremini.
P
Paella - See maailmakuulus roog peab kohalike arvates sisaldama peale riisi ilmtingimata ka
kana-, küüliku- ja lambaliha, krabilakkasid, tomatit, paprikat, artishokki ja herneid. Muud
paellad nii rikkalikud pole, kuigi enamasti leidub neis siiski vähemalt kaht erinevat liha, peale
selle kala ja/või mereande ja köögivilja
annaabi.ee 
