Oliivid
) teel
saadud oliiviõlid. Nad on enimkasutatavad ja mitte nii kallid.
Rafineeritud oliiviõlid jagunevad:
· Rafineeritud oliiviõli (Happesisaldus mitte üle 3,3%)
· Oliiviõli (Segu rafineeritud (85%) ja Extra Virgin või Virgin oliiviõlist (15%)
aroomiomaduste täiustamiseks. Loomulik happesisaldus mitte üle 1,5%)
· Olive Pomace Oil (Pomace oliiviõli) (Segu külmpressi õlist (90%) ja pressi-
jäägist kuumuse või keemilise eraldusprotsessiga saadud õlidest (10%). Võib
olla lisatud väike kogus Virgin oliiviõli. Loomulik happesisaldus mitte üle
1,5%).
· Kerged või mahedamaitselised õlid (Müügil nimetuste all: Lite Olive Oil; Mild
Olive Oil; jt.), kus maitseid ja aroome on vähem.
· Taimede või aroomiainetega maitsestatud oliiviõlid
Olenevalt tootjast, kirjutatakse lihtsale oliiviõli pudelisildile peale ainult ,,Olive
annaabi.ee 
