Toidukaubaõpetus
tallegg.ee, s.a.)
B-kvaliteediklass – B-klassi munad on munad, mis ei vasta A-klassi kvaliteedi
nõuetele (nt. salapraod). Need on munad, mida tohib kasutada ainult tööstuses.
Pakendil peab olema märgitud „tööstusmunad“ ja „inimtoiduks kõlbmatu“,
pakendamise kuupäev, munad tarninud ettevõtja nimi ja aadress. (www.tallegg.ee,
s.a.)
A-kvaliteediklassi munad peavad olema märgistatud: lindude pidamisviisi, tootja riigi
koodi ja ettevõtte eraldusnumbriga. Tootjakood peab olema selgesti eristatav. Lisaks peab
pakendil olema välja toodud, kaalukategooria, minimaalne säilivusaeg ja
säilitamistingimused. (ibid)
40
Lindude pidamisviisid:
o 0 – mahepõllumajanduslik tootmine
o 1 – vabalt peetavate kanade munad
o 2 – õrrekanade munad
o 3 – puuris peetavate kanade munad
annaabi.ee 
