"eraldadagi" - 1 õppematerjal

Müügikorraldus – Teenindus-ja müügioskuste süvendamine

Üks töötaja võtab vastu leivad, saiad ning teine töötaja kondiitritooted ja väikesaia. Eelvenalt sai välja toodud, et kaupa tuleb kolm korda päevas, siis umbes kell 11.30 tuleb kaup, kus on väikesaia toodang (kringlid, pärjad, saiakesed), selle kaubaga tegeleb töötaja, kes hommikul tegeles sama kaubaga, sest sellel töötajal on kogu kaubast selge ülevaade, kuna väikesaiade realiseerimise ajad on erinevad, siis tuleb toodangut veidi eraldadagi. Kolmas kogus kaupa saabub umbes kell 13.45 , milleks on ahju soojad saiad ja leivad otse AS Pere Tootmisest, sellega tegeleb töötaja, kes paigutas hommikulgi leiba ja saia. Kogu töö on kollektiivselt jaotatud nii, et kõik aitavad kõikki, kui parajasti muid töökohustusi pole. Praktika ajal ei pidanu ma pidevalt tegema oma igapäevast tööd, vaid sain ligipääsme dokumentatsiooni, millega tegeleb talvaliselt vaid vanem-müüja, juhendaja Svetlana.