Taimerakk ja taimekoed
moodustavad erilise veeerituskoe -- epiteemi.
Hüdatoode on mitmesuguse suuruse ja keerukusega.
Ühed hüdatoodid eritavad vett passiivselt juurerõhu
mõjul, teised on näärmelise epiteemiga, mis on
võimeline vett eritama juurerõhust sõltumatult. Vee
eritamist nimetatakse ka gutatsiooniks.