Mikrobioloogia kordamiskusimused
mikroorganismidega huumuse moodustamisest. Paljud liigid põhjustavad kõikvõimalike ainete (toiduained,
nahk, tekstiilitooted jt.) riknemist. Mõned liigid on loomade (lindude) ja ka inimeste haiguse nn aspergilloosi
tekitajaiks.
Penicillium´i perekonda kuuluvad liigid erinevad eelmistest paljurakulise koniidikandja poolest. Selle ülaosa
on korduvalt pintseljalt või luuakujuliselt hargnenud. Igal tipul on 1-4 eostuge, mis kannavad peaaegu
paralleelselt asetsevaid eosahelaid. Koniidid on ümarad.
Eriti rohkesti leidub neid liike mullas, kus nad võtavad osa huumuse moodustamisest.
Peale selle põhjustavad nad veel produktide riknemist (näiteks köögi- ja juurviljad).
Mitmed liigid leiavad kasutamist oma bioloogilise aktiivsuse ja erinevate ainete moodustamise tõttu.
Osad tüved, nagu Penicillium roquefort`i, leiavad kasutamist juustu valmistamisel (näiteks Roquefort´i
juust), kus nad osalevad piimarasva hüdrolüüsil.
5
annaabi.ee 
