Kaltsiumi referaat
Ca on luude ja hammaste
põhielement. 99 % kaltsiumist paikneb luudes ja hammastes ning määrab nende tugevuse.
Ülejäänud 1 % on veres ja kudedes. Vähemal määral esineb Ca veres, lümfis jt. biovedelikes.
8.b) Kaltsium osaleb lihaste töös, vere hüübimises, stimuleerib rakkude kasvu ja hormoonide
teket. Ca reguleerib veresoonte läbilaksvust, ainevahetust närvirakkudes ja südametegevust.
Kaltsium on tähtis maksa glükogeeni reguleerija ja üks vähktõve ennetajaid. Kaltsiumi
normaalne hulk tagab südame-veresoonkonna hea seisundi, kuna ta aktiviseerib madala
tihedusega rasvad ja tagab kõrge tihedusega hea kolesterooli liikuvuse organismis. Kaltsiumil
on profülaktiline toime emaka, kõhunäärme ja jämesoole vähi suhtes.
5a vajab kaltsiumi 800 mg päevas, üle 50a 1000, 11-24a ja rasedad 1200-1500mg.
Umbes 80% kaltsiumist saadakse piimadest (lehma-, kitse- ja võipiim ning selle produktidest