"enimkasvatatav" - 1 õppematerjal

Veiniõpetus

tunda elavat hapet ja kerget elegantset piprasust Dolcetto ­ Põhja-Itaalia sort; vein on madala happesusega, veidi piprane ja mahlaste, õleküpsenud kirsside ja mustikate aroomi-maitsega; soovitatav juua noorelt, kuni 3 aastaselt Gamay ­ Prantsusmaal tähtis sort; marjast saab kergeid aromaatseid veine, mille aroomis ja maitses on tunda värskeid punaseid marju: vaarikat, jõhvikat, pohla ja punast sõstart Grenache ­ levinud Prantsusmaal Rhone`i piirkonnas ja Hispaanias, kus see on üks enimkasvatatav sort; veinides on tunda vürtsikust, must pipart ja küpseid tumedaid marju: põldmarja, mustikat ja veini musta sõstart; kasutatakse palju segudes Malbec ­ Argentina tähtsaim sort; veinid on värvilt mustjad, tihedad, võimsalt ürdised, täis arooniat, lagritsat ja tuliseid vürtse, järelmaitses röstitud kohv, suitsuploom Merlot ­ populaarsuselt teine marjasort maailmas; on pehmem ja marjasem ja madalama