Toidujäätmed REFERAAT
ja loomsete jääkide käitlemiseks. Vastavalt seadusele peavad toiduainete jae- ja hulgimüügiga
tegelevad ettevõtted teavitama oma tegevusest järelevalve asutust (Veterinaar-ja Toiduamet) ning
lisaks toidu käitlemiseks on vaja teha tegevusluba. Tegevusloa taotluse peavad ettevõtted esitama
toidujäätmete, toiduks mittekasutatavate kõrvalsaaduste ja muude jäätmete kogumise, äravedamise
ja kahjutustamise plaan (osana enesekontrolliplaanist) [1].
Tihtipeale ei sorteeri toidukäitlejad enda toidujäätmeid ning kõik läheb ühte konteinerisse. Pakendit
ei eraldata ka jäätmetest, kuna puuub selleks vastav tööjõud. Kauplused panevad enda toidujäätmed
kokku segaolmejäätmetega. 2/3 Eestis olevaid poode eraldavad biolagunevad ja loomsed jäätmed
eraldi. Tegelikult on Eestis olevad kaubandusettevõtted kohustuslikud eraldama biojäätmed teistest
annaabi.ee 
