Tervislik toitumine
funktsionnerivaid biokeemilisi ensüümsüsteeme. Neid hoiab korras õige toitumine, nii et kõik
on omavahel seotud ja kui midagi läheb kuskil valesti, on kohe kogu organism mõjutatud
(Briffa, J, 1999).
5
Selleks, et teada, kui palju inimene vajab põhitoitaineid, on vaja teada saada, kui suur on
inimese päevane enerigavajadus. Harris-Benedict on aastal 1919 välja arvutatud energia kulu,
mida on vaja põhi ainevahetuseks. Valem on selline: Mehed - 66.5 + (13.75 x kg) + (5.003 x
cm) (6.775 x vanus aastates) = kcal ööpäevas; Naised - 655.1 + (9.563 x kg) + (1.850 x cm)
(4.676 x vanus aastates) = kcal ööpäevas. Valem annab energiahulga, mida on inimesel vaja
selleks, et lihtsalt ellu jääda, ilma, et ta tegeleks millegiga, mis vajaks füüsilist pingutust vms.
annaabi.ee 
