Mikrobio II eksamiks kordamine
tselluloos on praktiliselt vees lahustumatu. Tselluloosi ahel võib koosneda kuni 10 000 glükoosi jäägist.
Kristallilist tselluloosi suudavad lagundada paljud seened ja bakterid. Ensüümid: tsellobiohüdrolaasid ja
endotsellulaasid.
Heksooside lagundamise etapid:
1. Polüsahhariidide lagunemine monosahhariidideks
2. Monosahhariidide (heksooside) lagunemine püruvaadini
3. Püruvaadi edasine oksüdatsioon energiavaeste lõppühenditeni tsitraaditsükli ja ETA vahendusel
või muundamine käärimisproduktideks.
Orgaanilisi aineid saavad mikroobid oksüdeerida aeroobse hingamisega, anaeroobse hingamisega ja
kääritamisega. Aeroobsel ja anaeroobsel hingamisel toimub membraanne fosforüülimine membraanile
loodava prootongradiendi arvel.
Aeroobsel hingamisel konverteeritakse püruvaat Ac-CoA-ks ja see oksüdeeritakse edasi CO 2 ja H2O-ni
tsitraaditsüklis