kõiki organismis toimuvaid keemilise muutus, mille kaudu organism on seotud keskkonnaga * toiteainetest saadakse keha ülesehitamiseks vajalikud ained ja energiad. · toitained on toiduainete koostisosad, mida organism kasutab kudede ülesehitamiseks ja uuendamiseks ning, mille lõplikul lahustamisel hapniku kaasabil vabaneb energia. · Makroaine e. vesi, valk, süsivesikud ja toidurasvad · Mikrotoitained e. vitamiinid ja mineraalid *toidu energeeriline väärtus e. kalorlus ongi energia hlk kalorites, mis vabaneb toitaine lõplikul lõhustumisel. Ensüümidest · ensüüme on vaja paljude keemiliste reaktsioonide toimumiseks · ensüümid on eriliste omadustega valgud, mis kindlustavad organismis keemiliste reaktsioonide toimumist, jäädes ise samal ajal muutumatuks. · Inimorganismis on ligikaudu 2100 erinevat ensüümi Vitamiinid
· Keratiin juuste ja küünte valk · Amülaas sülje valk (lagundab tärklise glükoosiks) · Insuliin kõhunäärme valk (reguleerib vere suhkrusisaldust) 1. Lihaste valk liikumisül 2. Hemoglobiin transportül 3. Rakumembraani valk - ehituslik ül 4. Valk amülaas süljes - ensümaatiline ül 5. Keele limaskesta valk - retseptorül 6. Antikeha kaitseül 7. Munavalge energeeriline ül 8. Insuliin regulatoorne ül 1. Proteiinid 2. Bio 3. Aminohapped 4. 20 5. Pikk 6. Lühike 7. Liha 8. Hernes 9. Kalamaksa õli 10. Muna 11. Valgud 12. 8 13. Aminohapped 14. Peptiidside Nukleiinhapped Nimetus tuleb sellest, et nad avastati raku tuumast. Ladina keeles on rakutuum NUCLEUS. J.Watson ja Fr.Crick avastasid DNA ehituse 1954.a. A-T C-G
nimetada energiaks, sest energia ei muutu ja ei kao. Täpsem on öelda et energiaühiku programm ei kao aga energiakoostisosad vajavad uuendust. Atmosfääri soojendab planeetide vaheline energeetiline side ( valgus side ) Kosmiline temperetuur on absoluutne null ehk -271 kraadi. Valgusenergia ühikud galaktikas kus hõõrdeprotsess puudub omavad temperatuuri -271 kraadi, kuid siis, kui valguskiir sattub atmosfääri tekkib energeeriline hõõrdeprotsess ja valguskiir soeneb ise ja soojendab atmosfääri. Mida pikem on lennutrajektoor seda pikem on hõõrdeprotsess ja soojem on atmosfäär ( ekvaator ) Valguskiir on jääv, mis ei kao, kuid valgusenergia kaks koostisosa pole jäävad ja vajavad vahetust. Energeetiline programm, ehk valguskiir on jääv ja kindla programmiga, kuid kandeühik ja stimulaator vajavad uuendamist. Elektri energia tootmisel on tootmisvahend,