Jäätise tehnoloogia
vadakuga 25% piima
juustuse, kibeda ja/või ebapuhta vea. rasvata kuivainest.
Mõnikord võib veaga kaasneda ka kõrvalvärv
(oranz) ja pudenev mass ning sõmer tekstuur.
Stabili- stabilizer, Mõned stabilisaatorid ja emulgaatorid võivad Madala kvaliteediliste ja liialt suurte
emulsifizer
saatori, põhjustada autooksüdatsiooni, mille emulgaatori/ stabilisaatori koguste kasutamine.
emulgaatori tulemusena tekib oksüdeerunud tootele omane
16
annaabi.ee 
