Keskkonnakeemia
Kui
emulsioonitilk ühineb veega, siis on tegemist veega õlis.
Kolloidosakeste arv lahuses kontsentratsiooni järgi:
* Lahjendatud- kolloidosakesi alla 0,1% ruumalast.
Dispersiooni aste- kui aste on suur, siis osakesed hästi väikesed ja liikuvad,
koagulatsioonivõimalused suured, stabiliseerimiseks vaja lisada stabiliseerijaid.
*70% on kolloidosakesi kontsentreeritud osakesed suht suured
*kõrgkontsentreeritud- üle 74% kolloidosakesed.
Emugulaatorid emulsioonide stabilisaatorid. On pindaktiivsed ained üldiselt.
Pindaktiivne osake on nii hüdrofiilne kui hüdrofoobne osa esindatud. Hüdrofiilne osake
seostub veega emulsioonis (või muus lahuses) ning hüdrofoobne osa mõne muu ainega. On
pesupulbrites näiteks aitavad plekke eemaldada.
Vahud gaas on vedelas dispersioonikeskkonnas. Stabiliseerivateks osadeks on
pindaktiivsed ained.
Vahtude kasutusalad:
*maakide rikastamine
*vahtkustutid
annaabi.ee 
