Riski-ja ohutusõpetus keemias ja biotehnoloogias
9. Mikroorganismide näiteid meie toidus. Bakterid, pärmid, hallitused
Nt. Pärm piimas: klyveromyces
Hallitus teraviljas-mucor
Bakter lihas-bacillus
10. Mikroobide resistentsuse teke antibiootikumide suhtes ja selle levik.
Palju baktereid(?) -> antibiootikumid tapavad neid ja kogemata ka häid ning tekitavad
haigusi->bakter, kes on antibiootikumi immuunne kasvab -> osa annab oma immuunsust
ka teistele bakteritele, mis tekitavad suuri probleeme
Levib:
Loomaliiha kaudu, kes on elusloomadena saanud antibiootikume, haige inimene levitab
seda haiglas teistele patsientidele ja nii ka kodus perele edasi, levib loomalt taimedele ja
me sööme hiljem sisse seda
annaabi.ee 
