Logistika õpik
• piimatooted (jogurt, keeir, koor ja toorjuust) +4 °C
Eesti Rahvusraamatukogu digitaalarhiiv DIGAR
• kalad, molluskid ja vähilaadsed – peab alati vedama sulavas jääs
• lihatooted +6 °C
Nõuded ei kehti suitsutatud, soolatud ja kuivatatud kalale ning eluskalale, samuti ka soola-
mise, suitsutamise, kuivatamise või steriliseerimise teel stabiliseeritud toodetele.
Sihtpunktis koheselt edasisele töötlemisele kuuluvate toiduainete veo ajal on lubatud
temperatuuri järkjärguline tõus sellisel määral, et nende sihtkohta saabumisel ei ole temperatuur
annaabi.ee 
