Eritoitumine
Puuviljadest tekitavad allergiat: õunad, virsikud, banaanid, pirnid, mangod, papaiad jne.
Köögiviljadest paprika, naeris, porgand. Ka soja võib esile kutsuda allergiat (ettevaatust vorsti- ja
pagaritoodetega)
Lisaainete allergia
Allergiat põhjustavad:
o Sorbiin- ja bensoehape (karastusjoogid, puljongid, pudingid, keedised)
o Asovärvid on paljudele eluhtlikud. Tüüpilised häired on nohu, hingamisraskused,
nõgestõbi. Karastusjoogid, maiustused, jahutooted, vorstid, kokteilkirsid jne.
o Sulfitid astmahaigetel hingamishäired
o Geneetiliselt muundatud toiduained ei tohi sisaldada allergeenset proteiini ega muud
allergeeni.
Inhaleeritavad ehk tolmsed allergiad:
o Kase õietolmuallergia