Saksa veinid
on leitud Saksamaalt ning tema vanuseks hinnatakse 325 AD. Kliima jahenemised ning
soojenemised on kas pärssinud või hoogustanud viinapuude kasvatust ning Saksa veinide
kuldaegadeks on täheldatud 4.14. sajand ning 17. sajandist 20. sajandi alguseni. Keskaegse
Saksamaa veinivalmistamise keskusteks olid mungakloostrid, mis pakkusid palveränduritele
nii kehakinnitust, kui ka ööbimise võimalust. Üks keskaegseid, suurimaid mungakloostreid
Kloster Eberbach - paiknes Eltvilles ning tema veinitoodangut hinnati 16. sajandi keskel ca 3
miljoni liitrini tänapäevases mõistes "Saksamaa Gallo".
Eestisse jõudis Saksa veinikultuur "Liebfraumilchi-kultuse" tipphetkel, kui see veidi magus,
lilleline, puuviljane ning väga soodne valge vein oli vallutanud magusa veini tarbijate
südamed. Sealt algas ka suurem punaveinide tarbimise trend ning Saksamaa veinitööstus
avastas end sügavas kriisis üle 85% valmistatud veinidest olid valged ning lõviosa sellest
annaabi.ee 
