Bakterirakkude kasv ja seda mõjutavad tegurid
Ammoonium on ainuke anorgaaniline ühend, mida bakterid saavad orgaaniliste ühendite (aminohapped)
sünteesiks otseselt kasutada. Teiste anorgaaniliste ainete (näiteks nitraadid) koostises olev lämmastik tuleb
eelnevalt viia ammooniumiks. Vastavat protsessi nimetatakse denitrifitseerimiseks. Kirjeldatud on ka
vastupidist protsessi - nitrifitseerimist, kus ammoonium konverteeritakse nitraadiks ja nitritiks. Osa
baktereid kasutavad nitraate näiteks hapniku asemel terminaalsete elektroniaktseptoritena. Nitraatne
hingamine on bioloogiliselt oluline energia tootmiseks anaeroobsetes tingimustes.
Ammoonium on otseseks substraadiks ainult väheste aminohapete (glutamaat, alaniin, aspartaat) sünteesil.
Need aminohapped käituvad ülejäänud aminohapete sünteesil aminorühma doonorina ketohapete
prekursorite transamineerimisel. Põhilised ensüümid, mis osalevad ammooniumi assimileerimisel, on
glutamaadi dehüdrogenaasid (GDH), glutamiini süntetaas (GS) ja glutamaadi süntaas (GOGAT)
annaabi.ee 
