Arvutus ja aruandlus (hinnakalkulatsioon jms.)
Kalla pool tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile
(30x35 cm ahjuplaat). Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10 minutit, siis võta ahjust välja ja lase
täielikult jahtuda. Küpseta teine porgandibiskviit samal moel.
Koostis Kirjeldus
Sega toorjuust, hapukoor,
Ained suhkur, vanillisuhkur ja laimikoor ning -mahl omavahel ühtlaseks (kõige
Kogused
lihtsam on seda tehakg elektrimiksriga).
Maitsestamata toorjuust
Hapukoor (paks)
Suhkur
Vanillisuhkur
Laim (mahl ja riivitud koor)
4 kg.
4