Toiduohutuse eksami teemad – keemilised ohud.
molekulid piir 300-500 Da). Soolte mikrofloora võib aine uuesti
hüdrofobiseerida tagasi verre ja maksa. Sapi kaudu ellimineerimine võib suurendada aine
pooleluaega organismis, viia toksiliste metaboliitide tekkele seedetraktis, suurendada maksa
eksponeerumist võõrühendile ning põhjustada küllastumise tõttu tõsiseid maksakahjustusi. Näiteks
moodustavad kloororgaanilised pestitsiidid nagu DDT, eldriin ja dieldriin inimese organismis
enterohepaatilise tsükli
· Soolestiku kaudu fekaalide koosseisus (eelmine punkt+verest,
süljest, pankrease mahlast) Soolestiku mikrofloora osa -
N: tsüklamaat-tsükloheksüülamiin (sool>veri>uriin põievähk)
· Hingamisteede kaudu- gaasid ja benseen, tolueen, metanool, anesteetikud, CCl4. Kaladel
lõpused.
· Suu kaudu (oksendamine)
· Piimanäärmete kaudu, nii vees kui ka rasvades lahustuvad ained
annaabi.ee 
