Toitumise alused.
seedimine ning imendumine on väga aeglane. Hommikul on vere toitainete kontsentratsioon veel
kõrge ja isu puudub.
Lõunasöök on üks põhilisi toidukordi ning peab tagama päevasest energiavajadusest 25 –
35%. See on mahurikkaim ning mitmekesiseim toidukord päevas. Suurema toidukoguse seedimiseks
on vaja intensiivset seedemahlade eritumist, seda soodustavad eelroana pakutavad toorsalatid või
esimese roana serveeritavad ekstraktiivaineterikkad puljongid ja supid. Teine roog (enamasti kalast või
lihast) on toiteainete sisalduselt kõige valgu ja rasvarikkam. Selle koostamisel tuleks arvestada nn
taldrikureeglit. Toidukorra lõpetab magustoit, mis pidurdab liigset seedemahlade eritumist ning loob
täiskõhutunde, kuna süsivesikud imenduvad kiiresti verre ning informeerivad küllastuskeskust piisava
toidukoguse saamisest.
Õhtusöök on kolmas põhitoidukord ning peab üldjuhul katma 25 -30% päevasest
energiavajadusest
annaabi.ee 
