Aiandus
Miinimumnõuded:
Õunad ja pirnid peavad olema: -terved (vigastusteta), -puhtad, ilma nähtavate võõrlisanditeta.
Õunad ja pirnid ei tohi olla: -liigse pindniiskusega;-võõrlõhna- ega maitsega; -kahjurite poolt
tekitatud vigastustega, -mädanike poolt tabandunud ega muul moel kasutuskõlbmatuks
muutunud.
Tervisekahjulike ühendite ja ainete sisaldus õuntes ja pirnides ei tohi ületada kehtivaid piirnorme.
Kvaliteediklassid
Õunad ja pirnid jagatakse nelja kvaliteediklassi: ekstraklass, esimene, teine ja kolmas klass.
Iga kvaliteediklassi kohta on kehtestatud lubatud pinnavead, kuju-, arenemis-ja värvusvead.
3. õhu koostise mõju köögivilja arengule ja kasvule
1)Taimede normaalseks elutegevuseks vajavad taimed õhust O2 ja CO2
2)O2 vajatakse hingamiseks, 3)CO2 fotosünteesiks (FS), 4)Taimed toodavad ise fotosünteesi
käigus O2 ja selletõttu ei esine taimede maapealsetel osadel O2 puudust. 5)Sageli võib O2 puudust
esineda juurtel. Seda põhjustavad