Karotenoidide identifitseerimine ja sisalduse määramine
on võimalik optilise tiheduse järgi määrata karotenoidi tüüpi.
Töö käik
· Õppejõult saadi prooviks tükike peterselli
· Petersellist kaaluti 0,5g kaalutis ning viidi see kadudeta uhmrisse
· Lisati pestud liiva ning peenestati proov
· Lisati väikeste koguste kaupa veevaba Na2SO4, kuni proov oli täiesti kuiv
· Proov ekstraeeriti heptaaniga ning filtriti kuiva 50ml mõõtesilindrisse, ekstraenti koguti 26ml
· Määrati proovi neeldumisspekter vahemikus 350-650nm
Neeldumisspekter
Tippudest mõõdetud optiline tihedus:
1. 469,5nm 0,5934A
2. 442,0nm 0,6586A
3. 419,5nm 0,4492A
annaabi.ee 
