Tee
moodutavad vees mittelahustuvaid soolasid. Tee jahtudes muudavad need mineraalained joogi
tuhmiks. Hägust teed saab "parandada", lisades joogile sidruni- või apelsinimahla.
Tsitrusviljade mahl on happeline ning aitab tasakaalustada jäätee pH-taset.
9
Referaat „Tee“ Hanna Seeder
6 Eksotilised teed
Eksootilisteks teedeks nimetatakse erinevaid kalleid ja haruldasi teesorte. Eksootilised teed on
näiteks valge tee, Lapacho, Matetee, Rooibos ja Oolong.
6.1 Valge tee
Valged teesordid on kogu maailmas väga kallid ja haruldased. Saadaval on need ainult
parimates erikauplustes. Valge tee on kõige naturaalsem, kõige vähem töödeldud tee.
Teelehed on fermentatsiooni (kääritamise) välistamiseks kergelt aurutatud ja kuivatatud.
annaabi.ee 
