Tee, tee liigid ja sordid
Maitse ja aroom omavad keerukat segu
alates kergest mõrkjast
VALGE TEE- eksklusiivsem tee
Tee, mille värv on täiesti läbipaistvast kuni helekollaseni
Õrn, peen, sügavalt joovastava aroomiga valge tee maitse
muutub magusaks ja omab
pikaajalist järelmaitset
Valitud, peene aroomi tõttu
moodustavad valged teed erilise
grupi
Valge tee pärineb Hiina Fujiana
provintsist ja on eksklusiivseim tee
kõikidest
teedest seda korjatakse
vaid paaril kevadisel märtsipäeval
Valge tee valmistamiseks kasutatakse
teepõõsa ainult kõige nooremaid ja
kahjustamata tipmisi, veel avanemata
lehepungi, mida töödeldakse minimaalselt
Teed ei fermenteerita, ei kääritata, ei
töödelda ülearu, et säiliks tee ülim neitsilik
olemus
Valge tee töötlemise erilisus seisneb selles,