Saksa õlled
jook, eriti suvel. Juuakse spetsiaalsest kõrge jalaga laiast klaasist. Vanemal ajal lisati joomisel sorts
kangemat napsu, tänapäeval lisatakse hapususe mahendamiseks klaasi sorts vaarikasiirupit (punane
jook) või waldmeister-essentsi (roheline jook), enne kui õlu välja kallatakse. Serveeritakse ka koos
kõrrega. Kuulub Berliini juurde niii nagu Brandenburgi värav.
Bockbier
Põhjakääritusmeetodil valmistatud kange õlu, pärit Põhja-Saksamaalt, Einbeckist (Hannoveri
lähedal). Alkoholi ca 7%. Värvus kuldsest kuni tumepruunini. Teada 1351. aastast alates. Tegemist
on õllega erilisteks hetkedeks. Seetõttu pruulitakse seda ka suhteliselt vähe (alla 1%) Samas on
tuntud üle terve Saksamaa, eriti Baieris tihti aetaksegi segamini fakt, et Bockbier pole baieri
päritolu.
Doppelbock bock-õlle eriti kange, enamasti tume variant (7,5% vol ja üle selle). Algselt pruulisid
annaabi.ee 
