Looduslike ühendite keemia labori protokoll
rasvhapet tuvastada. 3 rasvhappeid oli 19,7% ja 6 7,0%.
Kirjanduse andmetel on keskmiselt küllastatud rasvhappeid 28%, monoküllastamata 47% ja
polüküllastamata 24%. Nendest 3 happeid 19,7% ja 6 happeid 3%. Müristüülhapet leidub
4%, palmithapet 19%, palmitole hapet 5%, olehapet 20%, linoolhapet 1%, eikosapentaeenhapet
8% ja dokosaheksaeenhapet 9%.
On näha, et suuremates kogustes leitud rasvhapped ongi iseloomulikud peamiselt loomsetele,
eriti aga mereloomad rasvadele (palmitole, eikosapentaeen ja dokosaheksaeenhape), või laialt
levinud kõigis rasvades (palmithape, olehape).
Uuritavas proovis oli ~40 mg ehk ~3% rasvhappeid, ka kirjanduse andmetel on rasvade kogus
2,4-10,8%.
Kuna rasvhapete sisaldus võib märkimisväärselt muutuda sõltuvalt hooajast, kala vanusest,
kaalust jne, võib öelda, et GC analüüsil saadud tulemused on küllaltki realistlikud.
Proovist leitud rasvhapped:
Rasvhape Nimetus Kaksiksidemed Omadusi Kogus proovis
annaabi.ee 
