Vähk ja vähikasvatus
Intensiivses vähikasvatuses toimub kogu tootmisprotsess siseruumides kõrge tiheduse
juures ja kontrollitud tingimustes ja seda iseloomustavad:
Mitmel eri korrustel paiknevad kasvatusüksused.
16
Vee korduvkasutus
Vähid on ühekaupa oma puurides või sektsioonides
Mitmesugused erinevad rajatised ja siseruumides toimuv kasvatus nõuavad palju nii
alg- kui käibekapitali. Investeeringutest suurimad on ehituskulutused. Kaubavähkide
intensiivse tootmise katsete tulemused on olnud halvad, ka ei ole intensiivset kasvatust
suudetud muuta majanduslikult tulusaks.
3.2.Vähikasvanduse kavandamine
Vähikasvatust tuleks alustada erialakonsulendi soovituste abil. Kuna Eestis pole
vähikasvatus veel laialt levinud, on meil kogemustega nõuandjaid vähe. Parimat nõuannet
saab Härjanurme Kalatalust Jõgevamaal. Soomes saab teavet vähikasvatusest näiteks