"ehituskompnendid" - 1 õppematerjal

Biokeemia ja molekulaarbioloogia kordamisküsimused

asendamatud mikrotoitained ja eksogeensed ained. Enamiks vitamiine saab inimene  toiduga. Vajadusel suudab inimkeha mõnd vitamiini ka ise sünteesida, kui toidus on piisavalt vitamiini suudab organism ennast varustada. Vitamiinid:  On eluks vajalikud  Kestev defitsiit on organismile kahjulik/ohtlik  Ei oma sisulist energeetilist väärtust  Ei asenda teisi toitaineid ja üks vitamiin ei asenda teist  Pole rakkude ehituskompnendid  Megadoosid on lõppkokkuvõttes kahjulikud Rasvas lahustuvad vitamiinid on: Vitamiin A – moodustub loomorganismis karoteenist. Akumuleerub maksas ja teistes kudedes Vitamiin D – looduslikes produktides(kalamaksaõli, või), reguleerib luukoe mineraalainete ainevahtust Vitamiin E – reguleerib valkude ainevahtust lihaskoes, soodustab erürtopeesi ja hemoglobiini hulga suurenemist. Vitamiin K Vitamiin Q 26. Vesilahustvad vitamiinid