Praktika aruanne pagari erialale
1998.a. peale tulekahju läbis maja
noorenduskuuri. Maja omanik ettevõtja Avo Part planeeris hoonesse kõrtsi- ja
selvekaupluseruumid, andes nendele "Georgi Söögituba" ja „Georgi Kaupluse“
nime.
2001.a. ostis A.Part keskalevis Alar Kotli lapse-põlvekodu ja tõstis kraanadega
ühes tükis teest eemale. Renoveerimise käigus sai hoone arhai-lise kõrtsitoa
vana kamina mantelkorstnaga ning savikrohvi vaheldumisi palkseinaga.
Omanik A.Part, kasutades oskuslikult oma ehitusinsenerioskusi, andis majale nii
vormi kui sisu, abiks paar omakülameest. "Georgi Söögitoa" I korrus mahutab
kuni 100 istekohta ja tohutu vanavara kollektsiooni. Tubakasõpradele
suitsuruum, suvel mõnule-miseks terrass.
Privaatselt saab peolauda tellida II korrusele, kuhu mahutame kuni 50 inimest.
Samas piljardi-huvilistele ameerika pool`i laud. Reisist või peost väsinuile koiku
kõrvalruumis.
Majavein on kääritatud Prantsusmaal, Burgundias A.Bichot veinikeldris.Päeva
annaabi.ee 
