Pähklid
segamisel veega. Kasutatakse laialdaselt Tai ja teiste Kagu-Aasia maade köögis. Tais
lisatakse kookospiima karridele, hautistele ja kastmetele, samuti pannakse
kookospiima magusroogadesse ja karastusjookidesse. Sobib seega paljude idamaiste
roogade, eriti tugevamaitseliste kastmete valmistamiseks. Kutsutud ka Aasia kooreks.
Koola pähkel
Troopilises Aafrikas kasvavate taimede perekond, mille mõnede liikide viljad
(pähklid) sisaldavad egutavaid aineid – kofeiini, teobromiini jt. Pärismaalased
tarvitavad neid närimiseks.
Seedripähkel e. piiniapähkel
Piiniapähklid on piiniamänni seemned, mis valmivad käbis.
Piinia ehk itaalia seedermänni suuri kergelt mandlikujulisi söödavaid seemneid tunti
juba Vana-Roomas. Tänapäeval kasutatakse piiniaseemneid Itaalias peamiselt
maiustuste valmistamiseks, aga neid süüakse ka nii toorelt, kui röstituna, populaarne
salatilisand.
annaabi.ee 
