Külmad joogid
Valmistamise Võimalused
· Filtermeetod
· Press kann või kolvimeetod
· Kann soojendatakse
· Jämeda jahvatusega koht põhja
· Lisada kuum vesi
· Segada
· Lasta tõmmata 3-5min
· Suruda kohv alla
Kannumeetod:
Nagu presskannuga, ei ole kolbi, mis eraldab paksu.
Kurnaga kann:
1. Jäme jahvatus
2. Kohvipulber sõelale
3. Külm vesi kannu
4. Keemisel mullitatakse läbi puru
TEE
Eestis leidus teed 1659 Tallinnas Raja Apteegis. Tee on maailmas teine enam levinud
egutav jook kohvi järel. Tass teeb ilma lisanditeta annab vaid 4kcal.
Tänapäeva suurimad eksportijad on India, Sri Lanka, India ja Aafrikas Keenya.
Tänapäeva suurimad tee importijad on Suur Britannia, Venemaa, Pakistan, USA
ALKOHOOLSED JOOGID
Alkohoolsete jookide klassifitseerimis aluseks võib võtta:
1.Kanguse
2.Tooraine
3.Valmistamis meetod
Alkoolsed joogid (alkoholi sisaldus üle 2,5%)
· Destilleerimata lahja alkoholi sisaldus alla 18%