Eksootilised viljad
Mangosid on maailmas väga palju erinevaid sorte, enamik neist on paksu mahlase viljalihaga,
mille maitse tundub esialgu veidi lääge, jättes siiski suhu meeldivalt hapuka järelmaitse.
Viljaliha on pehme ja mahlane, mis meenutab segu ananassist ja virsikust. Viljaliha on
kuldkollane ning koore värvus varieerub rohekaskollasest kollakaspunaseni.
Ostmine
Pooltoores mango oma ebaühtlase kollakasrohelise koorega ja esmapilgul mittemidagiütleva
vormiga võib efektsemate puuviljade seas kergesti tähelepanuta jääda. Vilja küpsedes muutub
mango aga vähehaaval kollaseks, seejärel aga kaunilt punaseks, kusjuures kasvamisel rohkem
päikest saanud külg võib küpsemisel isegi erksalt violetseks muutuda. Mango võib kauplusest
koju tuua pooltvalminult ja lasta tal toatemperatuuril rahulikult valmida, iga päev küpsust
kontrollides. Täiesti küpse mango tunnuseks on peale kollakaspunase koore veel tugev magus
annaabi.ee 
