Vitamiinid
N Lipoehape Pärm, piim, liha
U S-metüülmetioniin Kapsas, spargel, petersell, tomat
pAB p-aminobensoehape Maks, piim, munad, pärm
P Bioflavonoidid Värsksed puu- ja juurviljad
Rasv-lahustuvad vitamiinid
Retinool (vitamiin A)
Retinool (I)
Retinool 11-cis-retinaal (II)
A-vitamiini saadakse kahest keemiliste ainete rühmast: retinoididest ja karotinoididest.
Retinoidid annavad eeltoodetud A-vitamiini (sedalaadi toitaine, mida keha saab kohe
omastada). Teine A-vitamiini vorm on A-vitamiini eelaste, beetakaroteen. Keha muundab
selle retinoolitaoliseks aineks.
Retinool esineb toiduainetes rasvhapete estrina. Leidub ainult loomsetes toiduainetes.
Eelühend (provitamiin) -karoteen, taimsetes toiduainetes.
Toidus soovitatav retinooli ja -karoteeni vahekord oleks 3:1.
Vajadus, leidumine
Niisutav toitaine, hoiab naha ja limaskestad sileda ja elastsena.
Nägemisvitamiin
annaabi.ee 
