Toiduhügieen ja ohutus
18 tundi. Membraanfiltrite kasutamise negatiivseks küljeks on nende küllaltki
kõrge hind.
Rikastamismeetodid. Rikastamismeetodit kasutatakse kõige sagedamini juhtudel,
kui proovimaterjalis arvatakse olevat väga väike kogus sihtmärk-mikroorganisme
36
või on proovis arvatavalt suures koguses teisi baktereid (konkurentsmikrofloora).
Teatud juhtudel näevad metoodikad ette kaheetapilist rikastamist (tabel 3.2).
1. Eelrikastamine mitteselektiivsel söötmel, et võimaldada kahjustunud rakkudel
taastuda. Toimub sihtmärk-organismide ja kõikide proovis olemasolevate mik-
roobide paljunemine.
2. Selektiivne rikastamine, et võimaldada uuritavate organismide kasvu ning
samaaegselt inhibeerida konkureerivaid mikroorganisme puljongis. Rikastamis-
protseduurile järgneb sihtmärk-organismide isoleerimine selekteerival agaril.
Viimaseks etapiks on kahtlustatavate kolooniatega teostatavad biokeemilised ja
annaabi.ee 
