Referaat: Valgud
T.Sarapuu, 2002, ,,Biloogia gümnaasiumile I osa"
3. VALKUDE VAJALIKKUS
Valguvajadus sõltub:
· soost (naistel väiksem, meestel suurem)
· vanusest (noorematel suurem, vanematel väiksem)
· füüsilisest koormusest ja treeningu eesmärgist. Suure füüsilise koormusega
inimestel on valguvajadus mõnevõrra suurem, samuti neil, kes lihaseid kasvatavad.
Vastupidavustrenni tegijatel (aeroobika, jooks, rattasõit) on valguvajadus väiksem
kui eelnimetatuil, kuid siiski suurem kui mittetreenivatel inimestel.
Õige valgukogus on oluline ka kehakaalu alandamisel. Kui salenemisel pole valguhulk
piisav, lagundab organism lihaseid, et saada vajaminevat energiat. Eriti kehtib see ränga
kiirdieedi kohta. Nii suureneb ka vigastuste tekkimise oht. Valguvaegus väljendub ka
kasvanud magusavajaduses.
Organism suudab ühest toidukorrast omandada maksimaalselt 30 grammi valku. Seepärast
peaksid valgud olema jagatud väiksemateks portsjoniteks.