Lauanõud
Tordilabidas, väljamaal on tordi juures see ja igayks lõikab tyki.
Lusikas mis on peenike ja piklik, oliivi söömiseks, auguga.
Vähi juurde tuuakse haamer, vähk kaetakse salfakaga ja siis kolgime haamriga. Enamasti tehakse seda
juba kelneri poolt.
LAUA EELKATE
Praetaldrik alati tooliga keskel, 1,5 kuni 2 cm laua äärest kaugemale ja samapalju noad ja kahvlid, vasakul
pool on leivataldrik.
Väljastpoolt sissepoole võtame noad ja kahvlid, eelkattel on 2 nuga ja kahvlit, vastuvõtul on aga lihtne, et
võtame väljast sissepoole. Kui on firmaserviis, nt logo peal, siis logo peab olema täpselt inimesel ees otse.
Paremal võib maks olla 5 söögiriista ja vasakul maks 4, yles 3 (yleval käivad kas magusa asjad või siis
kui neid pole, siis lusikas). Üleval peaks olema nii, et kahvli harad paremale, nuga ja lusika ots vasakule.
Otse ees peab olema joogiklaas. Paremale punase , valge veini klaas, siis viinapits kõik paremale järejest,